“我們有十足的信心，能讓蒼梧六堡茶的影響力通過這次茶博會(huì)更上一層樓!”2022春季中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)蒼梧組團(tuán)負(fù)責(zé)人說到。
日前，2022春季中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)(以下簡稱“廣州茶博會(huì)”)于琶洲國際會(huì)展中心拉開帷幕，作為備受矚目的“茶業(yè)風(fēng)向標(biāo)”，廣州茶博會(huì)上各路好茶云集，展館內(nèi)茶香四溢。為了進(jìn)一步擴(kuò)大六堡茶知名度及影響力，蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、村姑六堡茶、沁怡六堡茶、和隆六堡茶、六源六堡茶、塘新六堡茶專業(yè)合作社等數(shù)家企業(yè)組團(tuán)前來參展，致力于打造“蒼”字號(hào)六堡茶品牌，力爭在本屆茶博會(huì)上大放光彩。據(jù)介紹，蒼梧縣六堡茶專注于傳統(tǒng)制茶技藝，本次參展主要為打響六堡茶傳統(tǒng)技藝品牌，使六堡茶走出大山，走入更多人的生活中。
作為最具代表性的龍頭企業(yè)，成立于2016年的蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司帶頭發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)，在2021年蒼梧縣“茶園建設(shè)十萬畝大會(huì)戰(zhàn)”中，該企業(yè)充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，種植六堡茶苗萬余畝，在本屆茶博會(huì)上也展出了許多精品六堡茶。此外，本次蒼梧組團(tuán)參展還有一大亮點(diǎn)，村姑六堡茶行帶著自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——六堡茶制作技藝亮相本屆茶博會(huì)。據(jù)了解，廣西村姑茶業(yè)有限公司主產(chǎn)原種六堡茶，負(fù)責(zé)人易燕花為自治區(qū)級(jí)非遺六堡茶制作技藝代表性傳承人，企業(yè)采用生態(tài)種植模式，運(yùn)用古法制作，品質(zhì)優(yōu)良，曾獲2019、2020中國(廣西)六堡茶斗茶大會(huì)金獎(jiǎng)。
“六堡茶自然發(fā)酵的金花也這么多嗎?”展會(huì)現(xiàn)場的茶客們很是好奇，廣西六源茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹道，六堡茶的金花其實(shí)是一種學(xué)名為“冠突散囊菌”的益生菌，因梧州氣候濕潤溫和，六堡茶在存放能更好地陳化，適宜的溫度濕度使得冠突散囊菌在陳化過程中迅速繁衍，造就了六堡茶的獨(dú)特滋味。
據(jù)了解，六堡茶的采摘時(shí)節(jié)一般為春、夏、秋三季，與其他茶類偏愛社前茶、清明茶不同的是，六堡茶中的霜降茶也頗具特色，滋味甘甜醇厚，這一特點(diǎn)也在茶博會(huì)上吸引了許多參展商的眼球，頗受愛茶人士的歡迎。傳承千年古韻的蒼梧六堡茶能否通過本屆茶博會(huì)獲得新機(jī)遇，迎來市場競爭力和知名度的大提升，我們拭目以待。
??來源：今日蒼梧、南方農(nóng)村報(bào)
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